Malai Ghevar Recipe: रक्षाबंधन पर घर पर बनाएं रखी मलाई से स्वादिष्ट घेवर, यहां जानें आसान विधि

घेवर जितना (Malai Ghevar) खाने में स्वादिष्ट लगता है बनाने में उतना ही आसान होता है. आप घर पर परफेक्ट घेवर बना सकते हैं. आसानी से हलवाई जैसा घेवर तैयार किया जा सकता है. हर घर में दूध का इस्तेमाल होता है. दूध की मलाई से बना घेवर प्योर और स्वादिष्ट होता है. आइए जानते हैं घर पर कैसे बनाएं मलाई घेवर.

  |     |     |     |   Updated 
Malai Ghevar Recipe: रक्षाबंधन पर घर पर बनाएं रखी मलाई से स्वादिष्ट घेवर, यहां जानें आसान विधि

Malai Ghevar Recipe: इस साल रक्षा बंधन 2022 का त्योहार 11 अगस्त को मनाया जाएगा. बाजार में त्योहार की रौनक देखने को मिलना शुरू हो गई है. मिठाई की दुकानों पर घेवर बनना भी शुरू हो गया है. क्या आपने सोचा है कि घेवर कैसे बनता है? या कभी घर पर घेवर (Malai Ghevar) बनाने का विचार आया है.

घेवर जितना (Malai Ghevar) खाने में स्वादिष्ट लगता है बनाने में उतना ही आसान होता है. आप घर पर परफेक्ट घेवर बना सकते हैं. आसानी से हलवाई जैसा घेवर तैयार किया जा सकता है. हर घर में दूध का इस्तेमाल होता है. दूध की मलाई से बना घेवर प्योर और स्वादिष्ट होता है. आइए जानते हैं घर पर कैसे बनाएं मलाई घेवर.

Malai Ghevar Ingredients: (सामग्री घेवर के लिए)

1/4 कप दूध

4 कप पानी

2 कप मैदा

1 कप देसी घी

10 पिस्ता (कटे हुए)

केसर के कुछ धागे

चाशनी के लिए

1/2 कप चीनी

1 कप पानी

1/4 चम्‍मच इलायची पाउडर

How To Make Malai Ghevar: (मलाई घेवर बनाने की विधि):

सबसे पहले एक मीडियम साइज बाउल में मैदा, घी और दूध मिलाकर अच्‍छी तरह मिक्‍स कर लें. उसके बाद इसमें पानी डालकर गाढ़ा पेस्‍ट बना लें. अब एक पैन में घी गरम करें और उसमें तैयार पेस्‍ट का घोल डालें. फिर उसमें छोटे-छोटे बबल पड़ने दें. इस प्रक्रिया को 3-4 बार दोहराएं और इसके बाद किसी चाकू या चम्‍मच की मदद से घेवर के बीच में एक छेद कर दें.

अब आप घेवर को तब तक फ्राई करें जब तब कि उसका कलर सुनहरा ना लगने लगे. फिर आप तैयार हुए घेवर को एक प्‍लेट में रख लें और एक्‍स्ट्रा घी निकालने के लिए इसे टिश्‍यू पेपर में रखें. अब बचे हुए पेस्‍ट से इसी तरह से और भी घेवर बना लें. इसके बाद एक तार की चाशनी तैयार कर लें और उसमें घेवर को करीब 10 सेकेंड के लिए डुबोएं. घेवर को सर्विंग डिश में निकालकर उनके ऊपर घर की मलाई को लगा दें और ड्राई फ्रूट्स से उसे सजाकर सर्व करे सकते हैं.

‘हर हर शंभू’ शिव भजन गाने पर फरमानी नाज पर भड़के मुस्लिम कट्टरपंथी, जानें कौन हैं सिंगर?

बॉलीवुड और टीवी की अन्य खबरों के लिए क्लिक करें:

Exclusive News, TV News और Bhojpuri News in Hindi के लिए देखें HindiRush । देश और दुन‍िया की सभी खबरों की ताजा अपडेट के ल‍िए जुड़िए हमारे FACEBOOK पेज से ।

Story Author: lakhantiwari



    +91 9004241611
601, ड्यूरोलाइट हाउस, न्यू लिंक रोड, अंधेरी वेस्ट,मुंबई, महाराष्ट्र, इंडिया- 400053
    Tags: , ,

    Leave a Reply